Bienvenue au Mas Platon, un ancien domaine agricole situé à cheval entre les communes d'Uzès et de Saint-Quentin-la-Poterie, dans le sud de la France.

Vue aérienne du Mas

RENAISSANCE D’UN MAS ET DE SA FERME EN UZÈGE

Le Mas Platon, son château, sa maison-porche, sa chapelle, et au-delà du jardin clos, sa ferme et son pigeonnier forment un important ensemble bâti entre le 17e et 19e siècle, à moins de deux lieues d’Uzès.

Ancien domaine vivrier, Transformé au 18e siècle pour devenir le château de Jol, le Mas Platon est un précieux témoignage patrimonial et naturel en cours de revitalisation après plus d’un demi-siècle d’abandon de sa vocation agricole.

Vue aérienne du rucher 

Vue plongée du Mas

1/ Un mas méconnu

Dans le sud de la France, entre la vallée du Rhône et les Cévennes, le Mas Platon recèle encore moult énigmes auxquelles l’étude archéologique et généalogique du bâti en cours s’efforcera de répondre en apportant un éclairage historique méticuleux.

2/ Une restauration ambitieuse

En cours de restauration, le château, la chapelle, la maison-porche et le pigeonnier des 17e et 18e siècles reprendront vie et seront ouverts au public. La ferme majoritairement ruinée fera l’objet d’une reconstruction contemporaine novatrice et respectueuse. Elle permettra l’installation de jeunes agriculteurs : chevrier, maraîchers et apiculteur.

Le Mas Platon retrouvera sa vocation vivrière.

3/ Un domaine vivant et vivrier

Avec 24 hectares en agriculture biologique, le domaine permettra la production de fromage de chèvre, de fruits et légumes, de miels, d’olives et de truffes : une palette gustative offerte par des terres en pente douce vers le sud exploitées en polyculture.

4/ Un témoignage ouvert sur le monde

En 2025, le Mas Platon ouvrira au public et parallèlement aux activités agricoles, une boutique paysanne, plusieurs gîtes à la ferme et des espaces d'accueil permettront de partager la redécouverte d’un site architectural singulier alliant agriculture et patrimoine.
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1/ Un mas méconnu
Dans le sud de la France, entre la vallée du Rhône et les Cévennes, le Mas Platon recèle encore moult énigmes auxquelles l’étude archéologique et généalogique du bâti en cours s’efforcera de répondre en apportant un éclairage historique méticuleux.
2/ Une restauration ambitieuse
En cours de restauration, le mas, la chapelle, la maison-porche et le pigeonnier des 17e et 18e siècles reprendront vie et seront ouverts au public. La ferme majoritairement ruinée fera l’objet d’une reconstruction contemporaine novatrice et respectueuse. Elle permettra l’installation de jeunes agriculteurs : chevrier, maraîchers et apiculteur.

Le Mas Platon retrouvera sa vocation vivrière.
3/ Un domaine vivant et vivrier
Avec 24 hectares en agriculture biologique, le domaine permettra la production de fromage de chèvre, de fruits et légumes, de miels, d’olives et de truffes : une palette gustative offerte par des terres en pente douce vers le sud exploitées en polyculture.
4/ Un témoignage ouvert sur le monde
En 2025, le Mas Platon ouvrira au public et parallèlement aux activités agricoles, une boutique paysanne, plusieurs gîtes à la ferme et des espaces d'accueil permettront de partager la redécouverte d’un site architectural singulier alliant agriculture et patrimoine.
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L'équipe

Parallèlement à la restauration du château des 17e et 18e siècles avec sa chapelle, sa maison-porche et son pigeonnier, la reconstruction de la ferme permettra l’installation de jeunes exploitants agricoles : un chevrier, un maraîcher et un apiculteur.

Le domaine de 24 hectares en agriculture biologique développera la production de fromages de chèvre, de fruits et légumes, d’œufs, de miel, d’olives et de truffes.

Thomas Rodts

Thomas, amoureux du vivant, était à la recherche de terres pour y développer une production en maraîchage diversifié. Les terres en partie basse du domaine du Mas Platon lui permettront de développer une exploitation en culture biologique. Le jardin potager occupera 2ha divisés en planches et serres de culture, tandis qu’un champ au centre du domaine permettra d’autres productions de pleine terre. Il sera logé dans la ferme au nord du domaine.

Maraîchage et agroforesterie

AMANDINE ECKERT

À la tête d’un troupeau d’une soixantaine de chèvres du Rove, Amandine a une solide expérience dans la fabrication de fromages, notamment en Corse et dans la Vaucluse. Elle développera au Mas Platon non seulement les fameux Pélardons AOP, mais également d’autres types de fromages. Les chèvres pâtureront dans le domaine, ainsi que dans les garrigues voisines qui s’étendent sur plus de 1800ha. Elle sera logée avec sa famille dans la ferme.

Pastoralisme & Fromagerie

Dario Da Silva Esteves

Dario baigne dans le monde animalier depuis son enfance dans la ferme familiale au Portugal. Il découvre l’apiculture avec un oncle avant de travailler dans un refuge de la SPA et de devenir copropriétaire du Mas Platon. La miellerie qui sera installée dans la ferme permettra l’extraction du miel de garrigue du rucher ainsi que de lavande et de châtaigner en transhumance.

Apiculture

Famille Plojoux-Phillips & Da Silva

La famille Plojoux-Phillips & Da Silva est engagée à travers plusieurs projets en Suisse, en Afrique du Sud et France dans la conservation du patrimoine et la protection de la nature. Puisant une partie de ses racines en Uzège, elle a trouvé avec le Mas Platon un site propice à la défense du vivant autant que de l’histoire et des aventures humaine dans un souci de partage et d’ouverture.

Agrotourisme & Patrimoine

L'horizon

Étude et acquisition

Janvier 2023 – Juin 2024

Acquisition du mas et des terres et lancement des études préalables à la restauration des bâtiments.

Préparation des terres & plantations

Mars 2024 – Juin 2025

Les terres reprennent vie et sont rendues à leur vocation vivrière. Développement du verger- maraîcher, installation du troupeau, plantation des oliviers et des chênes truffiers.  Réhabilitation de réservoirs et irrigation par gravité des terres en micro-aspersion.

Restauration du bâti

Mars 2024 – juin 2025

Rénovation du mas, de la chapelle et du pigeonnier ; reconstruction de la ferme ; remontage des murs et murets de pierre sèche, sous la conduite d’un architecte du patrimoine.

Ouverture au public

Septembre 2025

Le Mas Platon ouvre ses portes au public ! la boutique paysanne assure la vente à la ferme, les
gîtes reçoivent leurs premiers hôtes et le domaine accueille des conférences, des concerts et
autres réjouissances.

L'horizon

Étude & acquisition

Janvier 2023 à juin 2024

Acquisition du mas et des terres et lancement des études préalables à la restauration des bâtiments.

Restauration du bâti

Mars 2024 – juin 2025

Rénovation du mas, de la chapelle et du pigeonnier ; reconstruction de la ferme ; remontage des murs et murets de pierre sèche, sous la conduite d’un architecte du patrimoine.

Préparation des terres & plantations

Mars 2024 – février 2025

Les terres reprennent vie et sont rendues à leur vocation vivrière. Développement du verger-maraîcher, installation du troupeau, plantation des oliviers et des chênes truffiers. Captation de la source, réhabilitation de réservoirs et irrigation par gravité des terres en micro-aspersion.

Ouverture au public

Septembre 2025

Le Mas Platon ouvre ses portes au public ! la boutique paysanne assure la vente à la ferme, les gîtes reçoivent leurs premiers hôtes et le domaine accueille des conférences, des concerts et autres réjouissances.